タイのオイスターソース
タイの調味料っていいお土産になりますがその中でもオススメなのがこのオイスターソースです。
タイにはいろんなオイスターソースがありますがタイ人はみんなこのおばさんの写真のオイスターソースがいいと言っていますし、実際に私もこのオイスターソースを使っています。
このオイスターソースが一番美味しく味付けができますし、タイ料理の味が出ます。
日本製のオイスターソースではタイ料理の味が出ませんし、コクがあり非常に濃厚でメインの味付け、隠し味にも使え基本できにどんな料理にも使える非常に万能なソースです。
私がオススメするのは骨つきの肉をこのオイスターソースと一緒に浸けておき揚げて食べると非常に美味しいです。
オイスターソースの風味がしてかなり肉と合います。
野菜炒めなんかに入れてもこのオイスターソース一つで美味しさは倍増です。
栄養も満点でタイ料理にはこのオイスターソースが必須と言っても過言ではないでしょう。
タイ料理が好きな人にはぜひ買って行ってあげたいものの一つですね。
日本料理にも隠し味によく使いますし、炒め物と良く合います。
スーパーに売っていて値段は27バーツ。
多少の違いはありますが相当安いです。
小さな瓶もあるので何人かに買って行きたい人は小さい方をお勧めします。
日本料理にもタイ料理にも使えるタイで一番人気のオイスターソース、とてもオススメですよ。